**Bahan:**

* 1 papan tahu putih, potong kotak-kotak
* 2 butir telur
* 1/2 cabai merah besar, iris tipis
* 1/2 cabai rawit merah, iris tipis (opsional)
* 1/2 buah tomat, potong dadu
* 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
* 2 siung bawang merah, iris tipis
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 1 sdm kecap manis
* 1 sdm saus tiram
* 1 sdm kecap asin
* 1/2 sdt merica bubuk
* Minyak goreng

**Langkah Membuat:**

1. Goreng tahu hingga berwarna kecokelatan dan sisihkan.
2. Dalam wajan yang sama, tuang telur dan buat ceplok. Angkat dan sisihkan.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan cabai merah dan cabai rawit (jika menggunakan), tumis sebentar.
5. Masukkan tahu, tomat, dan telur ceplok. Aduk rata.
6. Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, kecap asin, dan merica bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
7. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap.
8. Angkat dan sajikan hangat sebagai lauk atau camilan.