Bolu Kukus Susu Keju – Santai Sejenak

Bolu Kukus Susu Keju

Bolu Kukus Susu Keju
**Bahan-Bahan:**

* 175 gram tepung terigu serbaguna
* 175 gram gula pasir
* 175 gram margarin, lelehkan
* 3 butir telur
* 1 sendok teh baking powder
* 1/2 sendok teh garam
* 1/2 sendok teh vanili bubuk
* 100 ml susu cair
* 75 gram keju cheddar parut
* 50 gram keju mozzarella parut

**Cara Membuat:**

1. Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celcius. Siapkan loyang bulat berdiameter 22 cm, olesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu.
2. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan kental. Masukkan margarin leleh sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
3. Dalam mangkuk terpisah, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk hingga rata.
4. Tambahkan susu cair dan vanili bubuk, aduk hingga rata. Masukkan keju cheddar dan mozzarella parut, aduk hingga rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan hangat.

You May Also Like