**Bahan:**

* 1 ons bawang merah, diiris tipis
* 1 ons bawang putih, diiris tipis
* 1 ons cabai rawit merah, dibuang bijinya dan diiris tipis
* 1 ons kemiri, sangrai dan haluskan
* 1 sdm gula pasir
* 1 sdt garam
* 1 sdt terasi bakar, dihaluskan
* 1 lembar daun salam
* 1 batang serai, memarkan
* 1/2 sdt lengkuas, memarkan
* 100 ml santan kental

**Langkah Pembuatan:**

1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecoklatan.
2. Masukkan cabai rawit merah, kemiri, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan terasi, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk kembali.
4. Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
5. Masak hingga bumbu mendidih dan mengental.
6. Angkat dan biarkan bumbu agak dingin.

**Catatan:**

* Bumbu urap ini dapat disimpan dalam lemari es hingga 2 hari.
* Sesuaikan jumlah cabai rawit merah sesuai selera untuk tingkat kepedasan yang diinginkan.
* Untuk variasi, Anda dapat menambahkan bahan lain seperti kelapa parut, kacang tanah, atau petai ke dalam bumbu.