Capcay Goreng Kampung – Santai Sejenak

Capcay Goreng Kampung

Capcay Goreng Kampung
**Bahan:**

* 1 bungkus capcay beku (sekitar 250 gram)
* 1 buah bawang merah, iris
* 1 buah bawang putih, cincang
* 1 buah cabai rawit merah, potong serong (sesuai selera)
* 2 sdm kecap manis
* 1 sdm saus tiram
* 1/2 sdt garam
* 1/4 sdt merica
* Minyak goreng

**Cara Membuat:**

1. Cairkan capcay beku.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan cabai rawit merah. Aduk rata.
5. Masukkan capcay yang sudah dicairkan. Aduk hingga merata.
6. Tuang kecap manis dan saus tiram. Aduk kembali.
7. Bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata.
8. Masak hingga capcay matang dan bumbu meresap.
9. Angkat dan sajikan hangat.

**Tips:**

* Untuk rasa lebih gurih, bisa menambahkan sedikit kaldu ayam atau sapi.
* Tambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti wortel, buncis, atau paprika.
* Sajikan capcay goreng kampung dengan nasi atau mi favorit.

You May Also Like