**Bahan:**

* 200 gr nasi putih, yang telah dimasak
* 100 gr tepung tapioka
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt bawang putih bubuk
* 1/4 sdt merica bubuk
* Air secukupnya

**Cara Membuat:**

1. Masukkan nasi, tepung tapioka, garam, bawang putih bubuk, dan merica bubuk ke dalam wadah.
2. Tuang sedikit air sambil diuleni hingga adonan menyatu dan kalis. Jika adonan terlalu kering, tambahkan air sedikit demi sedikit. Jika terlalu basah, tambahkan tepung tapioka.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil atau sesuai selera.
4. Panaskan minyak goreng yang cukup banyak.
5. Goreng cireng nasi hingga kuning keemasan.
6. Angkat dan tiriskan.

**Saus:**

* 1 sdm kecap manis
* 1/2 sdt saus sambal
* 1/4 sdt bawang putih bubuk
* Air secukupnya

**Cara Membuat Saus:**

1. Campur semua bahan saus dalam wadah.
2. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan air secukupnya untuk mendapatkan kekentalan yang diinginkan.

**Penyajian:**

Sajikan cireng nasi bersama dengan saus.