**Bahan:**

* 1 kg kentang, kupas dan potong-potong
* 1 butir telur, kocok lepas
* 1/2 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh merica
* 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
* 1/4 sendok teh bubuk bawang bombay
* 1/2 sendok teh oregano kering
* 1/2 sendok teh thyme kering
* 1/2 cangkir tepung serbaguna
* 1/2 cangkir tepung maizena
* Minyak goreng, untuk menggoreng

**Cara Membuat:**

1. Rebus kentang dalam air mendidih hingga empuk.
2. Haluskan kentang hingga halus.
3. Tambahkan telur, garam, merica, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, oregano, dan thyme ke dalam kentang tumbuk. Aduk hingga rata.
4. Campur tepung serbaguna dan tepung maizena dalam mangkuk terpisah.
5. Bentuk adonan kentang menjadi bola-bola kecil. Gulingkan bola-bola kentang ke dalam campuran tepung.
6. Goreng bola-bola kentang dalam minyak panas hingga kecoklatan.
7. Angkat donat kentang dan tiriskan minyaknya.
8. Sajikan donat kentang dengan saus sambal atau saus tomat.