**Bahan-bahan:**

**Untuk nasi:**
* 3 cangkir nasi putih matang dingin
* 1/4 cangkir kecap asin ringan
* 1/4 cangkir kecap manis
* 1 sdm minyak wijen
* 1/2 sdt bubuk bawang putih
* 1/4 sdt bubuk bawang bombay
* 1/4 sdt merica

**Untuk bumbu pedas:**
* 5 siung bawang merah, cincang halus
* 3 siung bawang putih, cincang halus
* 3 buah cabai rawit merah, cincang halus
* 2 sdm kecap asin
* 1 sdm kecap manis
* 1/2 sdm saus tiram
* 1/4 sdt merica

**Pelengkap:**
* 2 butir telur, kocok lepas
* 1/2 cangkir kol, iris tipis
* 1/2 cangkir wortel, iris tipis
* 1/4 cangkir kacang polong
* Bawang goreng untuk taburan

**Langkah-langkah:**

1. **Buat nasi putih:** Dalam mangkuk besar, campurkan nasi, kecap asin ringan, kecap manis, minyak wijen, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, dan merica. Aduk rata.
2. **Buat bumbu pedas:** Dalam wajan, panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.
3. Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan merica ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga gula larut dan bumbu mengental.
4. **Goreng nasi:** Dalam wajan lain, panaskan sedikit minyak. Tuang telur kocok dan aduk-aduk hingga matang dan pecah-pecah.
5. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur dengan telur. Tuang bumbu pedas ke dalam nasi dan aduk rata.
6. Masukkan kol, wortel, dan kacang polong. Aduk rata hingga sayuran layu.
7. Masak nasi goreng hingga panas dan kering.
8. Sajikan nasi goreng dengan taburan bawang goreng.

**Tips:**

* Untuk membuat nasi goreng yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit.
* Anda dapat menambahkan bahan pelengkap lainnya sesuai selera, seperti daging ayam, udang, atau sayuran lainnya.
* Sajikan nasi goreng panas-panas dengan kerupuk atau acar.