**Bahan:**

**Bahan adonan:**
– 250 gram tepung terigu protein sedang
– 1/2 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 125 ml santan hangat
– 20 ml air hangat
– 2 sendok makan minyak sayur

**Bahan isian:**
– 150 gram gula pasir
– 1/2 sendok teh bubuk cokelat
– 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
– 1/2 sendok teh vanila bubuk

**Cara membuat:**

**Adonan:**
1. Campur tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah.
2. Tambahkan santan dan air hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan tidak lengket.
3. Tambahkan minyak sayur dan uleni sebentar hingga adonan elastis.
4. Bagi adonan menjadi 10-12 bulatan kecil.

**Isian:**
1. Campur gula pasir, bubuk cokelat, bubuk kayu manis, dan vanila bubuk dalam mangkuk.

**Membentuk Piscok Lumer:**
1. Ambil satu bulatan adonan dan pipihkan.
2. Beri isian secukupnya di atas adonan yang sudah dipipihkan.
3. Tutup adonan dan bentuk menjadi bulan sabit atau bentuk lainnya sesuai selera.
4. Lakukan hal yang sama untuk seluruh adonan.

**Menggoreng:**
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
2. Goreng piscok hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata.
3. Angkat dan tiriskan piscok.

**Penyajian:**
Sajikan piscok lumer selagi hangat dengan taburan gula halus atau topping lainnya sesuai selera.