**Bahan:**

* 1 kaleng mangga kalengan (425 gram), dipotong-potong
* 1 cangkir gula
* 1/2 cangkir tepung maizena
* 1/4 cangkir air
* 1 liter susu
* 1 sdt ekstrak vanila

**Cara Membuat:**

1. Dalam panci sedang, campurkan mangga, gula, dan tepung maizena. Aduk rata.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan air dan susu. Tambahkan cairan ini ke campuran mangga secara bertahap sambil diaduk.
3. Masak dengan api sedang-kecil sambil diaduk terus menerus. Masak hingga campuran mengental dan mendidih.
4. Angkat dari api dan tambahkan ekstrak vanila. Aduk rata.
5. Tuangkan puding ke dalam cetakan atau mangkuk individual. Biarkan dingin selama minimal 4 jam atau semalaman sebelum disajikan.

**Tips:**

* Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan susu full cream.
* Untuk tekstur yang lebih lembut, blender mangga hingga halus.
* Anda dapat menambahkan buah lain ke dalam puding, seperti nanas atau strawberry.
* Sajikan puding dengan krim kocok atau bola-bola es krim.