**Bahan-bahan:**

* 2 papan tahu, potong dadu kecil
* 100 gr keju mozzarella, potong dadu kecil
* 2 sdm tepung terigu
* 1/2 sdt garam
* 1/4 sdt merica bubuk
* Minyak goreng secukupnya

**Bahan Celupan:**

* 100 gr tepung terigu
* 1/2 sdt baking powder
* 1 sdt garam
* 1 butir telur
* 100 ml air

**Cara Membuat:**

1. **Buat Isi:** Dalam mangkuk, campurkan tahu, keju mozzarella, tepung terigu, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. **Bentuk Bola:** Ambil sedikit adonan isi dan bentuk menjadi bola-bola kecil.
3. **Buat Celupan:** Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, telur, dan air. Aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal.
4. **Celupkan Bola:** Celupkan bola-bola isi ke dalam celupan hingga terbalur rata.
5. **Goreng:** Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bola-bola tahu hingga kecokelatan dan matang.
6. **Tiriskan:** Angkat tahu walik dan tiriskan minyaknya.
7. **Sajikan:** Sajikan tahu walik keju hangat-hangat dengan saus cocolan kesukaan.

**Tips:**

* Untuk membuat tahu walik keju yang lebih gurih, gunakan keju cheddar atau parmesan.
* Goreng dengan api sedang agar tahu walik tidak gosong.
* Sajikan dengan saus cocolan seperti saus tomat, saus sambal, atau saus keju.