**Bahan-bahan:**

* 10 butir telur
* 3 siung bawang merah, iris
* 2 siung bawang putih, iris
* 4 buah cabai merah, iris
* 2 buah tomat, potong dadu
* 1/2 sdt garam
* 1/2 sdt gula
* 1/2 sdt penyedap rasa
* 2 sdm minyak goreng

**Cara Membuat:**

1. Rebus telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan tomat, aduk hingga layu.
4. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk rata.
5. Masukkan telur rebus, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.
6. Angkat dan sajikan hangat.

**Tips:**

* Untuk telur balado yang lebih pedas, bisa ditambahkan sedikit irisan cabai hijau.
* Telur balado juga bisa disajikan dengan taburan bawang goreng.