**Bubur Sumsum Lembut Mulus**

**Bahan-bahan:**

* 100 gram tepung beras
* 100 ml santan kental
* 100 ml air
* 1 lembar daun pandan, simpulkan
* 1/2 sendok teh garam
* 1 sendok teh gula pasir
* 250 ml air putih untuk kuah

**Langkah-langkah:**

1. Campur tepung beras, santan, air, daun pandan, garam, dan gula pasir dalam panci. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masak sambil diaduk terus menerus hingga mengental dan meletup-letup.
3. Tuang bubur sumsum ke dalam mangkuk atau wadah saji.
4. Siram dengan kuah santan.
5. Bubur sumsum lembut mulus siap disajikan.

**Tips:**

* Untuk mendapatkan bubur sumsum yang lebih lembut, gunakan tepung beras yang halus.
* Bubur sumsum dapat disajikan dengan berbagai macam topping, seperti kacang hijau, ubi, pisang, atau nangka.
* Jika ingin membuat bubur sumsum yang lebih gurih, tambahkan sedikit kaldu bubuk atau penyedap rasa.
* Bubur sumsum dapat disimpan dalam lemari es selama 2-3 hari.