**Bahan:**

* 1 dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
* 10 siung bawang putih, cincang
* 2 sdm minyak goreng

**Langkah:**

1. **Marinasi ayam:** Campurkan ayam dengan bawang putih cincang dalam mangkuk. Marinasi selama minimal 15 menit atau hingga semalaman.
2. **Panaskan minyak:** Panaskan minyak goreng dalam wajan anti lengket dengan api sedang.
3. **Goreng ayam:** Masukkan ayam ke dalam wajan dan goreng hingga kedua sisinya berwarna kecoklatan dan matang, sekitar 5-7 menit per sisi.
4. **Sajikan:** Angkat ayam dari wajan dan tiriskan di atas tisu dapur. Sajikan hangat.

**Tips:**

* Untuk rasa yang lebih gurih, gunakan bawang putih goreng.
* Tambahkan saus atau bumbu sesuai selera, seperti kecap manis, kecap asin, atau saus tiram.
* Sajikan dengan nasi hangat dan sayuran rebus sebagai pelengkap.