**Bahan:**

* 1 butir telur
* 2 sdm tepung terigu
* 1/2 sdm gula pasir
* 1/4 sdt baking powder
* 1/4 sdt vanili bubuk
* 50 ml susu cair
* 1 buah pisang, potong memanjang

**Langkah-Langkah:**

1. Dalam mangkuk, kocok telur, tepung terigu, gula pasir, baking powder, vanili bubuk, dan susu cair hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
2. Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil. Olesi dengan sedikit minyak.
3. Tuangkan 1/4 adonan ke dalam wajan dan ratakan hingga membentuk lingkaran tipis.
4. Masukkan potongan pisang ke salah satu sisi dadar gulung.
5. Gulung dadar gulung dari sisi yang berisi pisang hingga sisi lainnya menutup.
6. Masak hingga kedua sisi berwarna kecokelatan dan pisang matang.
7. Angkat dadar gulung dan potong-potong sesuai selera.
8. Sajikan dengan sirup atau madu sebagai topping (opsional).

**Tips:**

* Untuk variasi rasa, Anda dapat menambahkan bahan lain ke dalam adonan, seperti blueberry, stroberi, atau cokelat.
* Jika ingin dadar gulung yang lebih lembut, Anda dapat mengurangi jumlah tepung terigu dan menggantinya dengan susu cair.
* Dadar gulung ini juga bisa dijadikan camilan sehat untuk anak-anak dengan menghilangkan gula pasir dan menggunakan susu skim.