**Bahan:**

* 500 gram ikan dori fillet, potong-potong
* 3 sdm tepung serbaguna
* 2 sdm tepung bumbu goreng ikan
* 1/2 sdt garam
* 1/4 sdt merica bubuk
* 1/2 sdt bawang putih bubuk
* 1/4 sdt ketumbar bubuk
* Minyak goreng secukupnya

**Instruksi:**

1. Dalam mangkuk, campurkan tepung serbaguna, tepung bumbu goreng ikan, garam, merica, bawang putih bubuk, dan ketumbar bubuk.
2. Masukkan potongan ikan dori ke dalam campuran tepung, lalu lumuri hingga rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
4. Masukkan potongan ikan dori yang sudah dilumuri tepung ke dalam wajan.
5. Goreng hingga kedua sisinya berwarna kecokelatan, sekitar 3-4 menit per sisi.
6. Angkat dan tiriskan ikan dori pada tisu untuk menyerap minyak berlebih.
7. Sajikan selagi hangat ditemani dengan saus atau pelengkap favorit Anda.