**Jelajah Cita Rasa Kue Tradisional Indonesia: Resep dan Cerita yang Menginspirasi**

Kue-kue tradisional Indonesia merupakan cerminan dari kekayaan budaya dan sejarah bangsa. Setiap gigitan membawa cerita dan tradisi yang telah diwariskan turun-temurun. Mari jelajahi kelezatan cita rasa dan kisah menarik di balik kue-kue tradisional Indonesia.

**Lapisan Legit: Simbol Kemewahan dan Perayaan**

Resep:
* 2 kg tepung terigu
* 1 kg gula pasir
* 25 butir telur
* 250 gr mentega
* 2 sdt baking powder
* 2 sdt kayu manis bubuk
* Susu secukupnya

Cerita: Lapisan legit, juga dikenal sebagai spekkoek, merupakan kue lapis yang berasal dari Belanda. Kue ini menjadi simbol kemewahan dan perayaan di Indonesia. Lapisan demi lapisnya yang berjumlah hingga 18 melambangkan kekayaan dan kemakmuran.

**Klepon: Kue Hijau Berisi Gula Merah**

Resep:
* 500 gr tepung ketan
* 150 gr gula merah
* 100 gr kelapa parut
* Daun pandan
* Air secukupnya

Cerita: Klepon adalah kue tradisional yang berasal dari Jawa. Kue berbentuk bulat berwarna hijau ini terbuat dari tepung ketan dengan isian gula merah. Daun pandan yang digunakan untuk memberikan warna dan aroma khas. Konon, bentuk klepon yang menyerupai biji mata melambangkan kemakmuran.

**Putu Ayu: Kue Kukus Warna-warni**

Resep:
* 200 gr tepung beras
* 100 gr tepung terigu
* 100 gr gula pasir
* 1/2 sdt baking powder
* 1 sdt vanili bubuk
* Santan secukupnya

Cerita: Putu ayu adalah kue kukus tradisional yang berasal dari Jawa. Kue ini memiliki bentuk kerucut dengan warna-warna cerah. Kue putu ayu dipercaya sebagai simbol kesuburan dan kemakmuran.

**Onde-Onde: Bola-bola Kenyal Berisi Kacang Hijau**

Resep:
* 500 gr tepung ketan
* 100 gr gula pasir
* 150 ml air
* 1/2 sdt garam
* 200 gr kacang hijau
* Gula pasir untuk taburan

Cerita: Onde-onde adalah kue tradisional yang populer di seluruh Indonesia. Kue ini terbuat dari tepung ketan dengan isian kacang hijau yang manis. Onde-onde melambangkan kebulatan dan keharmonisan.

**Lapis Surabaya: Kue Lapis Khas Kota Pahlawan**

Resep:
* 400 gr tepung terigu
* 200 gr gula pasir
* 200 ml santan
* 1/2 sdt baking powder
* 1/4 sdt garam
* 1/2 sdt vanili bubuk

Cerita: Lapis Surabaya merupakan kue lapis yang berasal dari kota Surabaya. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Lapisan demi lapisnya yang berselang-seling antara kuning dan coklat melambangkan keberagaman dan keharmonisan masyarakat Surabaya.