Kue lapis legit adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang paling populer. Kue ini memiliki banyak lapisan dengan rasa dan tekstur yang unik. Lapisan-lapisan kue lapis legit biasanya berwarna coklat, hijau, dan kuning. Kue ini juga sering dihiasi dengan kacang almond atau kenari.

Kue lapis legit dibuat dengan menggunakan tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Proses pembuatan kue lapis legit cukup rumit dan membutuhkan waktu yang lama. Pertama-tama, adonan kue dibuat dengan cara mencampur tepung terigu, gula, dan telur. Kemudian, mentega cair ditambahkan ke dalam adonan. Adonan kue lapis legit kemudian dibagi menjadi beberapa bagian dan diberi warna yang berbeda.

Setelah itu, adonan kue lapis legit dituang ke dalam loyang secara bergantian. Lapisan pertama biasanya berwarna coklat, kemudian diikuti oleh lapisan hijau, kuning, dan seterusnya. Proses ini diulang hingga adonan kue habis. Kue lapis legit kemudian dipanggang dalam oven hingga matang.

Kue lapis legit memiliki rasa yang legit dan manis. Teksturnya lembut dan berlapis-lapis. Kue ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan. Kue lapis legit juga sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas Indonesia.

Berikut adalah beberapa tips untuk membuat kue lapis legit yang sempurna:

* Gunakan bahan-bahan berkualitas baik.
* Pastikan semua bahan tercampur dengan rata.
* Jangan terlalu lama mengocok adonan.
* Panggang kue lapis legit dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya.
* Jangan membuka oven selama kue lapis legit sedang dipanggang.
* Setelah kue lapis legit matang, tunggu hingga dingin sebelum dipotong-potong.

Kue lapis legit adalah kue tradisional Indonesia yang lezat dan unik. Kue ini sangat cocok untuk disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan. Dengan mengikuti tips di atas, Anda dapat membuat kue lapis legit yang sempurna di rumah.