**Resep Ayam Bakar Madu Kecap**

**Bahan:**

* 1 ekor ayam ukuran sedang (sekitar 1 kg), potong-potong
* 1/2 cangkir kecap manis
* 1/4 cangkir madu
* 1 sdm minyak wijen
* 1 siung bawang putih, haluskan
* 1/2 sdt jahe, parut
* 1/4 sdt ketumbar bubuk
* 1/4 sdt lada hitam bubuk
* Garam secukupnya

**Langkah-Langkah:**

1. Dalam wadah, campurkan kecap manis, madu, minyak wijen, bawang putih, jahe, ketumbar bubuk, lada hitam, dan garam. Aduk rata.
2. Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu dan baluri hingga rata. Diamkan selama minimal 30 menit.
3. Panaskan panggangan atau wajan datar. Olesi dengan sedikit minyak.
4. Masak ayam dengan api sedang, sesekali dibalik, hingga matang dan berwarna kecokelatan.
5. Sajikan ayam bakar madu kecap dengan nasi putih dan sayuran segar.

**Tips:**

* Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan kecap manis kualitas baik.
* Jika tidak ada panggangan, Anda bisa menggunakan oven dengan suhu 180 derajat Celcius dan memanggang ayam selama 20-25 menit.
* Untuk ayam yang lebih empuk, rendam potongan ayam dalam bumbu semalaman.
* Taburkan biji wijen di atas ayam bakar sebelum disajikan untuk menambah rasa gurih.

Selamat menikmati hidangan lezat dan bergizi ayam bakar madu kecap!