1. **Tumis Kacang Panjang dan Tempe**

– Bahan: Kacang panjang, tempe, bawang merah, bawang putih, cabai, saus tiram, kecap manis, garam, dan gula.
– Cara Membuat:
– Potong kacang panjang dan tempe menjadi ukuran sesuai selera.
– Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Masukkan cabai dan tempe, tumis hingga tempe matang.
– Tambahkan kacang panjang, saus tiram, kecap manis, garam, dan gula.
– Tumis hingga kacang panjang matang dan bumbu meresap.
– Sajikan selagi hangat.

2. **Pepes Ikan Kembung dengan Bumbu Kuning**

– Bahan: Ikan kembung, bumbu kuning (kunyit, jahe, lengkuas, serai, bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri), daun pisang, dan minyak goreng.
– Cara Membuat:
– Bersihkan ikan kembung dan buang isi perutnya.
– Haluskan bumbu kuning.
– Marinasi ikan kembung dengan bumbu kuning selama 30 menit.
– Bungkus ikan kembung dengan daun pisang dan semat dengan tusuk gigi.
– Panaskan minyak goreng di atas api sedang.
– Goreng pepes ikan kembung hingga matang.
– Sajikan selagi hangat.

3. **Soto Ayam Kampung dengan Rempah-Rempah Tradisional**

– Bahan: Ayam kampung, rempah-rempah tradisional (bawang merah, bawang putih, lengkuas, serai, jahe, kunyit, dan daun jeruk), santan, tomat, kol, dan wortel.
– Cara Membuat:
– Rebus ayam kampung hingga matang.
– Haluskan rempah-rempah tradisional.
– Tumis rempah-rempah halus hingga harum.
– Masukkan ayam kampung dan santan ke dalam tumisan rempah-rempah.
– Tambahkan tomat, kol, dan wortel.
– Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap.
– Sajikan selagi hangat dengan nasi atau ketupat.

4. **Nasi Goreng Jawa dengan Aneka Pelengkap**

– Bahan: Nasi putih, bumbu dasar nasi goreng (bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis), kecambah, acar mentimun, telur dadar, kerupuk, dan sambal.
– Cara Membuat:
– Panaskan minyak goreng di atas api sedang.
– Tumis bumbu dasar nasi goreng hingga harum.
– Masukkan nasi putih dan aduk hingga rata.
– Tambahkan kecambah, acar mentimun, dan telur dadar.
– Bumbui dengan kecap manis dan garam secukupnya.
– Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
– Sajikan nasi goreng dengan pelengkap kerupuk dan sambal.

5. **Tumis Kangkung dengan Ikan Asin**

– Bahan: Kangkung, ikan asin, bawang merah, bawang putih, cabai, saus tiram, kecap manis, dan garam.
– Cara Membuat:
– Potong kangkung menjadi ukuran sesuai selera.
– Goreng ikan asin hingga matang.
– Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai.
– Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
– Masukkan cabai dan ikan asin, tumis hingga cabai layu.
– Tambahkan kangkung, saus tiram, kecap manis, dan garam.
– Tumis hingga kangkung matang dan bumbu meresap.
– Sajikan selagi hangat.