**Bahan-Bahan:**

**Untuk Mie:**
* 1 ikat mie kuning
* 1/2 sdt garam

**Untuk Bumbu:**
* 5 siung bawang merah, iris tipis
* 5 siung bawang putih, iris tipis
* 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
* 1 sdt sambal oelek
* 1/2 sdt kecap manis
* 1/2 sdt gula pasir
* 1/4 sdt merica bubuk
* 1 sdt kecap asin
* 1 sdt saus tiram
* 100 ml air

**Pelengkap:**
* 1 buah kol, iris tipis
* 1 buah wortel, iris tipis
* 1 buah sawi, iris tipis
* 1 buah tomat, potong dadu
* 1 buah mentimun, potong dadu
* Bawang goreng
* Kerupuk aci
* Jeruk nipis (opsional)

**Langkah-Langkah Pembuatan:**

**1. Rebus Mie:**
* Rebus mie dalam air mendidih yang diberi garam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

**2. Tumis Bumbu:**
* Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum.

**3. Tambahkan Bahan Lain:**
* Masukkan sambal oelek, kecap manis, gula pasir, merica bubuk, kecap asin, saus tiram, dan air. Aduk rata.

**4. Masukkan Mie:**
* Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan bumbu. Aduk hingga bumbu merata.

**5. Tambahkan Pelengkap:**
* Masukkan kol, wortel, dan sawi. Tumis hingga layu.

**6. Siap Disajikan:**
* Sajikan mie goreng bersama pelengkap, seperti tomat, mentimun, bawang goreng, kerupuk aci, dan jeruk nipis (jika diinginkan).

**Tips:**

* Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan jumlah cabai rawit merah.
* Jika tidak ada saus tiram, bisa diganti dengan kecap asin atau kecap manis tambahan.
* Untuk membuat mie goreng lebih gurih, tambahkan sedikit penyedap rasa.
* Sajikan mie goreng selagi panas untuk cita rasa yang lebih nikmat.