**Pentol Mercon**

Bahan:
* 1 kg pentol
* 100 gr cabai rawit merah (bisa lebih sesuai selera)
* 5 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1 sdt gula merah
* 1/2 sdt garam
* Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Cuci bersih pentol dan tiriskan.
2. Blender cabai rawit, bawang merah, bawang putih, gula merah, dan garam hingga halus.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Masukkan bumbu yang sudah diblender ke dalam minyak panas. Aduk-aduk hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma harum.
5. Masukkan pentol ke dalam wajan dan aduk rata.
6. Masak hingga pentol matang dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan segera.

**Ceker Mercon**

Bahan:
* 1 kg ceker ayam
* 100 gr cabai rawit merah (bisa lebih sesuai selera)
* 5 siung bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 1 sdt gula merah
* 1/2 sdt garam
* 1 sdm kecap manis
* 1 sdt saus tiram
* 1 sdt kaldu bubuk
* Air secukupnya
* Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
1. Cuci bersih ceker ayam dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Blender cabai rawit, bawang merah, bawang putih, gula merah, dan garam hingga halus.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Masukkan bumbu yang sudah diblender ke dalam minyak panas. Aduk-aduk hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma harum.
5. Masukkan ceker ayam ke dalam wajan dan aduk rata.
6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan kaldu bubuk. Aduk kembali.
7. Tuang air secukupnya, sekitar 200 ml.
8. Masak hingga ceker ayam matang dan empuk.
9. Angkat dan sajikan segera.