**Kue Cubit Empuk dan Lezat dengan Resep Tradisional**

Kue cubit adalah makanan ringan tradisional Indonesia yang populer. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuat kue ini disukai banyak orang. Kue cubit biasanya dijual di pasar malam atau pedagang kaki lima. Namun, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep tradisional ini.

**Resep Kue Cubit Tradisional**

**Bahan-bahan:**

* 250 gram tepung terigu
* 150 gram gula pasir
* 1 sendok teh baking powder
* 1/2 sendok teh soda kue
* 1/4 sendok teh garam
* 1 telur
* 250 ml susu cair
* 1/4 sendok teh pasta vanila
* 1/4 sendok teh meses coklat (opsional)

**Cara Membuat:**

1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam dalam mangkuk.
2. Kocok telur dalam mangkuk terpisah.
3. Tambahkan susu cair dan pasta vanila ke dalam telur, lalu kocok hingga tercampur rata.
4. Tuang bahan-bahan basah (telur, susu, dan pasta vanila) ke dalam bahan-bahan kering (tepung terigu, gula, baking powder, soda kue, dan garam) secara bertahap sambil diaduk rata.
5. Panaskan cetakan kue cubit hingga panas.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan kue cubit hingga penuh.
7. Tambahkan meses coklat jika diinginkan.
8. Tutup cetakan kue cubit dan tunggu hingga matang.
9. Angkat kue cubit dari cetakan dan sajikan selagi hangat.

**Tips Memasak:**

* Pastikan cetakan kue cubit benar-benar panas sebelum dituang adonan. Hal ini akan membuat kue cubit matang sempurna dan tidak lengket.
* Jangan terlalu lama memasak kue cubit, karena akan membuatnya menjadi kering.
* Sajikan kue cubit selagi hangat untuk mendapatkan rasa yang lebih nikmat.

**Kue cubit siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.**