**Rahasia Memasak Nasi Goreng Sempurna**

**Teknik:**

* **Gunakan nasi dingin yang sudah dimasak:** Nasi dingin akan lebih kering dan terpisah, sehingga mudah digoreng.
* **Panaskan wajan/penggorengan dengan baik:** Wajan yang panas akan mencegah nasi menempel dan memastikan nasi tergoreng secara merata.
* **Tambahkan minyak secukupnya:** Minyak yang cukup akan membuat nasi goreng tidak lengket.
* **Jangan terlalu banyak mengisi wajan:** Nasi harus memiliki ruang untuk digoreng, agar tidak saling menempel.

**Bumbu yang Harus Anda Ketahui:**

* **Bawang merah dan bawang putih:** Dasar dari semua nasi goreng.
* **Saus kecap asin:* Menambahkan rasa gurih dan keasinan.
* ** kecap manis:** Menambahkan rasa manis dan menyeimbangkan rasa.
* **Saus tiram:** Menambah rasa umami dan kekayaan.
* **Saus sambal:** Menambahkan rasa pedas sesuai selera.
* **Garam dan merica:** Untuk membumbui dan menyeimbangkan rasa.

**Langkah-Langkah:**

1. Potong dadu bawang merah dan bawang putih.
2. Panaskan minyak dalam wajan/penggorengan dengan api sedang-tinggi.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Tambahkan nasi dingin dan aduk rata.
5. Tuangkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, dan saus sambal. Aduk rata.
6. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
7. Aduk dan balik nasi secara teratur hingga nasi tergoreng merata.
8. Sajikan nasi goreng panas dengan lauk pilihan Anda, seperti telur mata sapi, mentimun, atau acar.

**Tips Tambahan:**

* Untuk nasi goreng yang lebih renyah, gunakan nasi yang dimasak sehari sebelumnya.
* Tambahkan sayuran atau daging sesuai selera, seperti wortel, kubis, ayam, atau udang.
* Jangan terlalu mengaduk nasi goreng, karena dapat membuat nasi menjadi lembek.
* Sajikan nasi goreng langsung setelah matang untuk rasa terbaik.