**Rahasia Rahasia Tahu Telur: Resep Praktis untuk Hidangan yang Lezat**
Tahu telur adalah hidangan klasik yang banyak digemari karena rasanya yang sedap dan teksturnya yang unik. Resep praktis ini akan memandu Anda membuat tahu telur yang lezat dalam sekejap:
**Bahan:**
* 1 blok tahu putih
* 2 butir telur
* 2 siung bawang putih, cincang
* 1/2 batang bawang bombay, cincang
* 1/4 cangkir tepung terigu serbaguna
* Garam dan merica secukupnya
* Minyak goreng
**Cara Membuat:**
1. **Persiapkan tahu:** Hancurkan tahu dengan garpu atau tekan dengan kain bersih untuk mengeluarkan kelebihan air.
2. **Campurkan telur dan bumbu:** Kocok telur dalam mangkuk. Tambahkan bawang putih, bawang bombay, tepung terigu, garam, dan merica.
3. **Tambahkan tahu:** Masukkan tahu yang sudah dihancurkan ke dalam campuran telur. Aduk hingga tercampur rata.
4. **Goreng:** Panaskan minyak goreng dalam wajan datar. Sendokkan adonan tahu telur ke dalam wajan dan ratakan menjadi lingkaran atau bentuk yang diinginkan.
5. **Bolak-balik:** Masak selama 2-3 menit di setiap sisinya, atau hingga bagian luarnya kecokelatan dan dalamnya matang.
6. **Angkat dan tiriskan:** Angkat tahu telur dari wajan dan tiriskan di atas kertas tisu.
**Tips:**
* Untuk tekstur yang lebih renyah, gunakan lebih banyak tepung terigu.
* Tambahkan sayuran lain, seperti wortel parut, seledri cincang, atau cabai rawit, untuk menambah rasa.
* Sajikan dengan saus favorit Anda, seperti kecap manis atau saus sambal.
* Tahu telur dapat dibuat terlebih dahulu dan digoreng saat Anda siap menyajikannya.
Dengan mengikuti resep praktis ini, Anda dapat membuat tahu telur yang lezat dan nikmat dalam waktu singkat. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam. Nikmati!
