**Resep Masakan Rumahan ala Ibu**
**Bahan-bahan:**
* Bahan-bahan segar dan berkualitas baik
* Rempah-rempah dan bumbu dapur yang lengkap
* Minyak goreng secukupnya
* Air secukupnya
**Langkah-langkah Membuat:**
**Langkah 1: Membumbui**
* Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kunyit.
* Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
**Langkah 2: Menambahkan Bahan Utama**
* Masukkan bahan utama, seperti daging, ayam, ikan, atau sayuran, ke dalam tumisan bumbu.
* Masak hingga bahan utama berubah warna dan matang.
**Langkah 3: Menambahkan Air**
* Tambahkan air secukupnya hingga bahan utama terendam.
* Didihkan air dan biarkan mendidih hingga cairan menyusut setengahnya atau sesuai selera.
**Langkah 4: Memasukkan Sayuran**
* Jika ada, tambahkan sayuran seperti wortel, buncis, atau kol ke dalam masakan.
* Masak hingga sayuran matang tetapi masih renyah.
**Langkah 5: Menyajikan**
* Sajikan masakan dengan nasi putih hangat atau sesuai selera.
* Tambahkan pelengkap seperti mentimun, tomat, atau bawang goreng.
**Tips:**
* Gunakan bahan-bahan segar untuk mendapatkan rasa yang maksimal.
* Jangan takut untuk bereksperimen dengan bumbu dan rempah-rempah sesuai selera.
* Masak dengan api sedang agar masakan matang merata dan tidak gosong.
* Cicipi masakan sebelum disajikan untuk memastikan rasanya pas.
* Simpan masakan dalam wadah tertutup dan di dalam kulkas untuk ketahanan lebih lama.
**Contoh Resep:**
**Soto Ayam**
**Bahan-bahan:**
* 1 ekor ayam ukuran sedang
* 2 liter air
* 100 gram tauge
* 80 gram kol
* 4 buah wortel
* 8 lembar daun bawang
* 8 lembar seledri
* Bumbu halus: 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 jari kunyit, 1 sdt ketumbar
* Garam, gula, merica secukupnya
**Langkah-langkah Membuat:**
* Bersihkan ayam dan potong-potong. Rebus ayam dengan 2 liter air hingga empuk.
* Angkat ayam dan sisihkan.
* Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan ayam.
* Masukkan tauge, kol, wortel, daun bawang, dan seledri. Masak hingga sayuran matang.
* Masukkan kembali ayam ke dalam masakan. Bumbui dengan garam, gula, dan merica sesuai selera.
* Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
* Sajikan soto ayam dengan nasi putih hangat dan pelengkap lainnya.
