**1. Wedang Jahe**

Bahan-bahan:

– 100 gr jahe, memarkan
– 1 liter air
– 100 gr gula merah, sisir
– 2 lembar daun pandan
– 1 batang serai, memarkan
– 1/2 sdt garam
– Susu kental manis secukupnya

Langkah-langkah:

1. Rebus air dalam panci, masukkan jahe, gula merah, daun pandan, serai, dan garam.
2. Biarkan mendidih selama 10 menit, lalu saring.
3. Sajikan hangat dengan menambahkan susu kental manis secukupnya.

**2. Bajigur**

Bahan-bahan:

– 1 liter santan
– 150 gr gula merah, sisir
– 1/2 sdt vanili bubuk
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt bubuk kayumanis
– 1/4 sdt bubuk pala
– 5 lembar daun pandan
– 2 lembar daun salam
– Secukupnya roti tawar goreng

Langkah-langkah:

1. Rebus santan dalam panci, masukkan gula merah, vanili bubuk, garam, bubuk kayumanis, bubuk pala, daun pandan, dan daun salam.
2. Aduk hingga gula merah larut, lalu biarkan mendidih selama 5 menit.
3. Sajikan hangat dengan roti tawar goreng.

**3. Wedang Bir Pletok**

Bahan-bahan:

– 1 liter air
– 100 gr jahe, memarkan
– 100 gr kayu manis, potong-potong
– 100 gr cengkeh
– 50 gr kapulaga
– 50 gr biji pala
– 50 gr bunga lawang
– 100 gr gula merah, sisir
– 1 lembar daun pandan
– 1 batang serai, memarkan
– 1/2 sdt garam
– Susu kental manis secukupnya

Langkah-langkah:

1. Rebus air dalam panci, masukkan jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, biji pala, bunga lawang, gula merah, daun pandan, serai, dan garam.
2. Biarkan mendidih selama 10 menit, lalu saring.
3. Sajikan hangat dengan menambahkan susu kental manis secukupnya.

**4. Wedang Ronde**

Bahan-bahan:

– 1 liter air
– 200 gr ronde
– 100 gr gula merah, sisir
– 1 lembar daun pandan
– 1 batang serai, memarkan
– 1/2 sdt garam
– Susu kental manis secukupnya

Langkah-langkah:

1. Rebus air dalam panci, masukkan ronde, gula merah, daun pandan, serai, dan garam.
2. Biarkan mendidih selama 5 menit, lalu saring.
3. Sajikan hangat dengan menambahkan susu kental manis secukupnya.

**5. Wedang Uwuh**

Bahan-bahan:

– 1 liter air
– 100 gr jahe, memarkan
– 50 gr kayu manis, potong-potong
– 50 gr cengkeh
– 25 gr kapulaga
– 25 gr bunga lawang
– 100 gr gula merah, sisir
– 1 lembar daun pandan
– 1 batang serai, memarkan
– 1/2 sdt garam
– Susu kental manis secukupnya

Langkah-langkah:

1. Rebus air dalam panci, masukkan jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang, gula merah, daun pandan, serai, dan garam.
2. Biarkan mendidih selama 10 menit, lalu saring.
3. Sajikan hangat dengan menambahkan susu kental manis secukupnya.