Bahan-bahan:

– 1 buah kacang panjang, potong-potong
– 1 buah wortel, potong-potong
– 1 buah buncis, potong-potong
– 1 buah labu siam, potong-potong
– 1 buah jagung manis, pipil
– 1 buah tempe, potong-potong
– 1 buah tahu, potong-potong
– 1 liter santan
– 1 batang serai, memarkan
– 1 lembar daun salam
– 1 lembar daun jeruk
– 5 lembar daun bawang, iris tipis
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 1 buah cabai hijau, iris tipis
– 1/2 sdt kunyit bubuk
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt jinten bubuk
– 1 sdt garam
– 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai hijau hingga harum.
2. Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan jinten bubuk. Aduk rata.
3. Tuang santan, serai, daun salam, dan daun jeruk. Didihkan.
4. Masukkan kacang panjang, wortel, buncis, labu siam, jagung manis, tempe, dan tahu. Aduk rata.
5. Beri garam dan gula pasir. Aduk rata.
6. Masak hingga sayuran matang.
7. Taburi dengan daun bawang.
8. Sajikan.