**Bahan-bahan:**

* 1 ekor ayam potong, potong-potong
* 1 buah tahu putih, potong-potong
* 1/2 ons gula merah, sisir
* 100 ml kecap manis
* 1 buah tomat, potong-potong
* 1 buah cabai hijau, potong-potong
* 1 ruas lengkuas, memarkan
* 2 lembar daun salam
* 3 lembar daun jeruk
* 1/2 sdt garam
* 1/4 sdt merica bubuk
* 200 ml air

**Cara Membuat:**

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis ayam hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan.
2. Masukkan tahu, gula merah, kecap manis, tomat, cabai hijau, lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk rata.
3. Tuang air, lalu didihkan. Kecilkan api, lalu masak selama 15 menit hingga bumbu meresap.
4. Masukkan kembali ayam, lalu aduk rata.
5. Masak selama 5 menit hingga ayam matang.
6. Angkat dan sajikan.