**Bahan:**

**Untuk Telur:**
– 5 butir telur, rebus dan kupas
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap ikan
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk

**Untuk Tahu:**
– 1 papan tahu putih, potong dadu
– 1 sdt kecap manis
– 1/2 sdt garam

**Untuk Kuah:**
– 3 siung bawang merah, iris tipis
– 3 siung bawang putih, iris tipis
– 5 cabai rawit merah, iris serong
– 1/2 sdt ketumbar bubuk
– 1/2 sdt jintan bubuk
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt kecap manis
– 1 sdt kecap ikan
– 2 sdm air asam jawa
– 1 liter air panas

**Langkah-langkah:**

**Marinasi Telur dan Tahu:**
1. Campurkan kecap manis, kecap ikan, garam, dan merica pada telur yang sudah dikupas. Marinasi selama minimal 15 menit.
2. Campurkan kecap manis dan garam pada tahu yang sudah dipotong dadu. Aduk rata.

**Memasak Kuah:**
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan cabai rawit, ketumbar, jintan, dan gula pasir. Tumis hingga harum.
3. Tambahkan kecap manis, kecap ikan, dan air asam jawa. Aduk rata.
4. Tuang air panas dan didihkan.

**Memasak Semur:**
1. Masukkan telur dan tahu yang sudah dimarinasi ke dalam kuah.
2. Masak dengan api kecil selama sekitar 20-30 menit atau hingga kuah mengental dan meresap ke dalam telur dan tahu.

**Sajikan:**
– Sajikan semur telur tahu hangat-hangat dengan nasi putih.