**Sensasi Pedas dan Gurih Sambal Goreng Tempe yang Bikin Ketagihan**

Sambal goreng tempe, sebuah sajian tradisional Indonesia yang selalu menjadi primadona di setiap meja makan. Perpaduan rasa pedas dan gurihnya mampu menggugah selera siapa pun yang mencicipinya.

**Bahan-bahan:**

* Tempe, potong dadu
* Cabai rawit, sesuai selera pedas
* Bawang merah, iris tipis
* Bawang putih, cincang
* Tomat, potong dadu
* Saus tiram
* Kecap manis
* Gula merah, sisir
* Garam
* Minyak goreng

**Cara Membuat:**

1. Goreng tempe hingga garing. Angkat dan tiriskan.
2. Dalam wajan terpisah, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit dan tomat. Aduk rata.
4. Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula merah, garam, dan sedikit air. Masak hingga mendidih.
5. Masukkan tempe goreng. Aduk hingga terbalut bumbu.
6. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
7. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat atau lauk lainnya.

**Rahasia Kelezatan:**

* Gunakan cabai rawit segar untuk sensasi pedas yang lebih nendang.
* Koreksi rasa sesuai dengan selera masing-masing.
* Jika ingin lebih gurih, tambahkan sedikit ebi atau teri kering saat menumis.
* Sajikan sambal goreng tempe bersama dengan sayuran rebus atau lalapan untuk keseimbangan rasa.

Sambal goreng tempe yang pedas dan gurih ini sangat cocok sebagai pelengkap berbagai hidangan. Mulai dari nasi putih, ayam goreng, hingga ikan bakar. Sensasi pedasnya yang menggigit dipadu dengan gurihnya tempe goreng akan membuat Anda ketagihan.

Selamat mencoba dan rasakan sensasi lezat dari sajian tradisional yang satu ini!