**Bahan-bahan:**

* 1 batang serai, memarkan
* 3 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek
* 3 lembar daun salam
* 1 lengkuas, geprek
* 1 jahe, geprek
* 1/2 sdt terasi bakar, bakar
* 200 gram udang, kupas dan bersihkan
* 200 gram cumi, bersihkan dan potong-potong
* 200 gram kerang hijau, bersihkan
* 200 gram jamur kuping, rendam hingga mengembang, lalu potong-potong
* 1 tomat, potong-potong
* 1 jeruk nipis, peras airnya
* 1 sdm gula pasir
* 1/2 sdt penyedap rasa
* 1 liter air

**Cara membuat:**

1. Rebus air bersama serai, daun jeruk purut, daun salam, lengkuas, jahe, dan terasi hingga mendidih.
2. Setelah mendidih, masukkan udang, cumi, kerang hijau, dan jamur kuping. Masak hingga matang.
3. Setelah matang, masukkan tomat dan air jeruk nipis. Aduk hingga rata.
4. Tambahkan gula pasir dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.
5. Sajikan sup tomyam selagi hangat.

**Tips:**

* Untuk mendapatkan rasa yang lebih kuat, bakar terasi terlebih dahulu.
* Tambahkan cabai rawit jika ingin rasa yang pedas.
* Sup tomyam dapat disajikan dengan nasi atau mi.