**Bahan:**

* 1 bungkus (450 gram) sosis sapi atau ayam
* 1/2 bawang bombay, potong dadu
* 1/2 paprika hijau, potong dadu
* 1/4 paprika merah, potong dadu
* 2 siung bawang putih, cincang
* 2 sendok makan kecap manis
* 1 sendok makan kecap asin
* 1 sendok teh saus tiram
* 1/2 sendok teh lada hitam
* 1/4 cangkir minyak zaitun
* Garam secukupnya

**Langkah-langkah:**

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
2. Tambahkan bawang bombay dan masak hingga layu dan kecoklatan, sekitar 5 menit.
3. Tambahkan bawang putih, paprika hijau, dan paprika merah. Masak selama 3-4 menit lagi.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada hitam, dan sedikit garam. Aduk rata dan masak selama 2 menit.
5. Masukkan sosis ke dalam wajan dan masak selama 5-7 menit per sisi, atau hingga matang dan kecoklatan.
6. Angkat sosis dari wajan dan biarkan agak dingin.
7. Sajikan sosis bakar dengan sayuran dan sausnya.

**Tips:**

* Anda dapat menggunakan jenis sosis apa pun yang Anda suka.
* Untuk sosis yang lebih renyah, panggang dalam oven pada suhu 200°C selama 10-15 menit.
* Tambahkan bahan lain sesuai selera Anda, seperti jamur, zucchini, atau bawang merah.
* Sajikan sosis bakar dengan nasi, kentang tumbuk, atau roti.