Spageti Saus Bolognese Rumahan – Santai Sejenak

Spageti Saus Bolognese Rumahan

Spageti Saus Bolognese Rumahan
**Bahan-bahan:**

* 1/2 pon spaghetti kering
* 1 pon daging sapi giling
* 1 pon daging babi giling
* 1/2 cangkir bawang bombay cincang
* 1/2 cangkir wortel cincang
* 1/2 cangkir seledri cincang
* 2 siung bawang putih, cincang
* 1 (28 ons) kaleng tomat potong dadu
* 1 (15 ons) kaleng saus tomat
* 1/2 cangkir pasta tomat
* 1/2 sendok teh oregano kering
* 1/2 sendok teh kemangi kering
* 1/4 sendok teh garam
* 1/4 sendok teh lada hitam
* 1/2 cangkir keju Parmesan parut (opsional)

**Petunjuk:**

1. Rebus air dalam panci besar. Tambahkan garam dan spaghetti kering. Masak sesuai petunjuk pada kemasan.
2. Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi. Tambahkan daging sapi giling dan daging babi giling. Masak sampai daging matang seluruhnya. Tiriskan kelebihan minyak.
3. Tambahkan bawang bombay, wortel, seledri, dan bawang putih ke dalam wajan. Masak hingga sayuran lembut.
4. Tambahkan tomat potong dadu, saus tomat, pasta tomat, oregano, kemangi, garam, dan lada hitam ke dalam wajan. Didihkan, lalu kecilkan api dan masak selama 15 menit.
5. Tiriskan spaghetti dan tambahkan ke dalam saus. Aduk hingga pasta tercampur rata.
6. Sajikan dengan keju Parmesan parut di atasnya, jika diinginkan.

You May Also Like