**Bahan:**

**Untuk cah caisim:**
* 1 ikat caisim, potong-potong
* 1 siung bawang putih, cincang
* 1/2 siung bawang merah, cincang
* 1 sdt kecap asin
* 1/2 sdt gula pasir

**Untuk baso pedas:**
* 10 buah baso sapi atau ayam
* 1 sdm saos sambal
* 1 sdt kecap manis
* 1 sdt minyak wijen

**Langkah:**

1. **Buat baso pedas:** Rebus baso dalam air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Campur saos sambal, kecap manis, dan minyak wijen dalam mangkuk. Lumuri baso dengan bumbu tersebut.
3. **Tumis caisim:** Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
4. Masukkan caisim dan aduk rata. Tumis hingga caisim layu dan sedikit layu.
5. Tambahkan kecap asin dan gula pasir. Aduk rata.
6. Tuang baso pedas ke dalam wajan dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap ke dalam caisim.

**Tips:**

* Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak saos sambal.
* Anda bisa menambahkan bahan lain ke dalam cah caisim, seperti wortel, buncis, atau paprika.
* Hidangkan cah caisim baso pedas hangat-hangat dengan nasi putih.